Chuck and the First Peoples' Kitchen

LES VOYAGES DE CHUCK

Kangiqsujuaq

jeudi, le 30 avril

Chuck part de Kangiqsujuaq pour rejoindre l’un des meilleurs chasseurs du Nunavik. Noah Annahatak l’emmène en bateau vers un coin propice à la chasse au caribou. Ils repèrent près de l’eau une bête que Noah abat de l’embarcation. Ils dépècent l’animal sur la rive et rapportent la viande et la peau pour les partager avec la communauté. Chuck se régale du ragoût de viande fraîche fait par Noah. Il goûte la langue de caribou, sa partie préférée, et remercie Noah de cette expérience inoubliable.