Chuck and the First Peoples' Kitchen

APTN

Découvrez les traditions
et la cuisine des Premiers Peuples

Avec le chef Chuck Hughes

Dès septembre!
Découvrez les recettes

Cette année encore, Chuck pose pied dans des territoires qui le sortent de sa métropole natale : Ontario, Territoire du Nord-Ouest, Manitoba, Nunavik et plus encore.  C’est avec humilité et admiration que Chuck devient un témoin privilégié des précieuses connaissances partagées par les peuples autochtones sur leurs territoires.

Chuck Hughes

Chuck Hughes est chef exécutif et copropriétaire du Garde Manger, un restaurant incontournable à Montréal. Il a été à la barre d’émissions télévisuelles à succès, telles que Chuck’s Day Off, Chuck’s Week Off, Chuck’s Eat the Street, À couteaux tirés, Le monde selon Chuck, Chuck & Danny’s Road Trip et Bienvenue chez Chuck et plus récemment 24en24. Il a également à son actif trois best-sellers de cuisine, Garde Manger , Chuck’s Day Off  et Cuisine Maison, en plus d’offrir une gamme de produits alimentaires.

 

LES VOYAGES DE CHUCK

Par une journée glaciale à Kitcisakik en Abitibi, Chuck rencontre le couple Adrienne et Edmond pour trapper le castor.

Épisode